وصفة الدجاج التي يمكن أن تخدمنا على سبيل المثال لحفلة أو احتفال ، حيث يتعين علينا طهي الطعام لعدد كاف من الناس. ال لفائف الدجاج بيستو إنها سريعة الطهي وبسيطة ولذيذة للغاية.
ستوفر لنا هذه الوصفة البوتاسيوم والفوسفور وحمض الفوليك واليود والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم من بين أشياء أخرى. علينا أن نعرف أنه كوننا زريعة يجب ألا نسيء استعمالها ، لأنها ليست منخفضة السعرات الحرارية.
المكونات لمدة 4 أشخاص
3 صدر دجاج فيليه ، 1 حفنة من أوراق الريحان الطازجة ، 1 فص ثوم ، 50 جرام من صنوبر الجوز ، 50 جرام من جبنة البارميزان المبشورة ، 1 بيضة ، دقيق ، زيت ، ملح وفلفل.
تحضير لفائف الدجاج بيستو
في هاون نقوم بصنع الهريس مع الصنوبر والريحان والثوم ، سنضيف الجبن ونضيف اندفاعة من الزيت ونزيله لضم كل شيء.
نحن نتبل شرائح الدجاج. نوزعها على الرخام ونوزع الصلصة التي أعددناها. لفة الدجاج صدورهم وإغلاقها بعصا.
نمر كل لفة من الطحين للدقيق ثم للبيض المخفوق ، ونقليها على نار متوسطة ونخرجها من اللون البني الذهبي.
وقت التحضير | 20 دقيقة وقت الطهي | 15 دقيقة الصعوبة | قطرة
تذوق
نقوم بتوزيع اللفات وإزالة عيدان الطعام ونقدم مع القليل من الصلصة ، إذا غادرنا وسلطة.
إذا كان لدينا بعض اليسار فات، لا ينبغي أن يقلقنا كثيرًا ، لأنني لا أعرف متى يكونون أفضل ، إذا كان الجو حارًا أو مصنوعًا طازجًا البرد في اليوم التالي.
