هناك العديد من المنتجات الغذائية الموجودة في السوق والتي يتم تقديمها لنا كأصحاب مثاليين لنظام غذائي للأطفال ، ولكنها ليست صحية بقدر ما قد تبدو. إنهم "أصدقاء" زائفون في نظام غذائي للأطفال، أولئك الذين يظهرون في الإعلان كمُثُل لكن لا يفعلون ذلك
شخصيًا ، الإعلانات الخاصة ببعض الحلويات التي تتحدث عن الكالسيوم أو الفيتامينات التي توفرها ، دون ذكر الدهون والمحليات والمكونات الأخرى التي لا تبدو جيدة جدًا والتي تجعلها أقل جاذبية.
دعونا نرى ما هي هذه لا الأطعمة الصحية جدا للصغار وللأسرة بأكملها.
- ألواح شوكولاتة الحليب وغيرها الحلويات القائمة على الحليبعلى الرغم من أنها توفر الكالسيوم ، إلا أنها تحتوي على الكثير من الدهون والسكريات.
- أحد أكثر الأخطاء شيوعًا في تغذية الرضع هو الاعتقاد بأننا مع العصائر نوفر لهم الفاكهة. لكن العصائر التجارية المعبأة ليست ثمرة. نادراً ما يتم ضغط الفواكه المستخدمة في صناعة العصائر بالكامل ، كما أنها تخضع لمعالجات حرارية و / أو تركيز ، لذلك هناك انحراف عن التركيبة الأصلية للثمرة. العصائر المعلبة يمكن أن تسهم في السعرات الحرارية الزائدة ولا توفر الألياف. يرتبط السكر الزائد في العصائر بزيادة الوزن عند الأطفال. ترتبط حموضة هذه العصائر (التي تزيد في تجويف الفم مع تناول السكريات) بخطر تسوس الأسنان. تضيع الكثير من خصائص ومغذيات الفاكهة أثناء عملية البسترة. ومع ذلك ، هناك أنواع كثيرة من العصائر ، من العصائر الطبيعية إلى الرحيق على أساس المركزات التي توفر المزيد من السعرات الحرارية. كمية السكر (المضافة أم لا) تختلف أيضا من عصير لآخر. يُسمح بإضافة السكر بكميات معينة ويمكن استخدامه في بعض الأحيان لتصحيح الحموضة المفرطة للعصير أو إخفاء إضافة العصائر من الفواكه الأخرى أو إخفاء النقص في الفاكهة. هناك السكريات الأخرى مثل السوربيتول التي تضاف إلى العصير يمكن أن تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي. العصائر مقبولة في بعض الأحيان ، ولكن المشكلة تكمن ، وفقا ل الجمعية الإسبانية لطب الأطفال، حيث أن استهلاكه المفرط ، بالإضافة إلى استهلاك المشروبات الغازية ، يفضل اتباع نظام غذائي ذو جودة غذائية منخفضة ويمكن أن يهبط إلى مشروبات صحية أخرى مثل الماء والحليب. بالإضافة إلى ذلك ، في بلده دليل التغذية يشيرون إلى انخفاض كمية الألياف الموجودة في العصائر وأنه يجب إيلاء اهتمام خاص لبدائل العصير بسبب الجودة الغذائية السيئة ومحتواها من الطاقة.
- العصائر مع الحليب ليست استثناء من سابقاتها ، لأنها لها خصائص مماثلة. بالنظر إلى أن الأطفال يستهلكون عادة كمية كافية من منتجات الألبان (أكثر من اللازم) ، لا يبدو من المناسب استهلاك هذه المنتجات التي ، أكثر من احتوائها على كمية صغيرة من الحليب ، أغلى.
- حبوب الإفطار إنهم يميلون إلى تقديم أنفسهم كمصادر طاقة صحية ، على الرغم من أنه كما رأينا ، ليس الجميع يتمتعون بالصحة. تحتوي معظمها على السكر الزائد أو العسل أو الشوكولاتة ، لذلك لا ينبغي أن يكون طعامًا يؤخذ يوميًا. السعرات الحرارية الإضافية التي توفرها هذه المنتجات تأتي من فائض السكريات والدهون.
- الأطعمة المخبوزة الجاهزة للقلي ، مثل عصي السمك ولحم الخنزير والجبن ... تحتوي على دهون مشبعة بشكل مفرط. خيار محلية الصنع من هذه الأطعمة هو أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، كما ذكرنا في التوصيات لإعداد قائمة الأطفال ، تنصح AEP بالحد من تناول الأطعمة المقلية.
- المنتجات ضوء هم الذين عادة ما يكون لديهم أكثر المحليات في تكوينها ، وخاصة المشروبات الغازية. المشروبات الغازية الخالية من السكر التي تحتوي على مواد التحلية الخالية من السعرات الحرارية لا تزال تحتوي على الأحماض التي تضر الأسنان.
- الكولا يمكن أن تحتوي على ما يعادل كوب واحد من القهوة في الكافيين. بشكل عام ، تحمل المشروبات الغازية نفس مخاطر السمنة التي تسببها العصائر بسبب السكريات الزائدة إذا تم تناولها بغزارة.
كما نرى ، كل ما يلمع ليس ذهبًا ، وفيه "أصدقاء" زائف لنظام غذائي للأطفال هناك الكثير من المواد الضارة أو غير المناسبة. لا أعتقد أن استبعادهم التام من النظام الغذائي أمر ضروري ، لكن يجب أن يصبحوا شيئًا عرضيًا ويستهلكون بشكل خاص بالمعرفة.
