إنها حقيقة لا تمر مرور الكرام: المزيد والمزيد من الأشخاص المصابين بالحساسية ، المزيد والمزيد من الأطفال المصابين بالتهاب الجلد التأتبي وعدم تحمل الطعام بشكل متزايد ، ومن بينهم الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتينوهو ما نعرفه مرض الاضطرابات الهضمية. تشير التقديرات إلى أن حوالي 7 ٪ من السكان يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، ولا يزال هناك العديد من الأطفال الذين يعانون ويعانون دون معرفة ذلك.
والسبب هو أن هناك حاجة إلى فحص الدم وأحيانا خزعة للكشف عن المرض. الآن ، بفضل تقنية جديدة ، سيكون وخز واحد في الإصبع كافياً لمعرفة ما إذا كان ابننا مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أم لا.
لماذا هناك المزيد والمزيد من الحساسية والتعصب؟
هذا سؤال نطرحه على أنفسنا جميعًا ، ومن الصعب شرح إجابته لأن السبب ليس مجرد سبب ولأنه ليس واضحًا في الواقع. واحدة من الفرضيات التي يبدو أن لديها المزيد من القوة هي أن النظافة الزائدة: من خلال التقليل بشكل كبير من عدد التحديات التي توفرها البيئة للإنسان ، وذلك بفضل حقيقة أننا ندرك الآن النظافة بكل طريقة ، يميل جهاز المناعة إلى التدريب بشكل أقل وأسوأ ، مما يجعل بعض الأمراض الآن أكثر خطورة من منذ وقت.
هذا هو السبب في أن هناك دراسات تُظهر أنه من الأفضل غسل الصحون باليد ، ومن الأفضل شراء اللحوم في المزرعة ، ومن الأفضل أن تعيش مع الحيوانات: عندما لا تكون النظافة مفرطة ، فإن جهاز المناعة لدينا يعمل ، لا تخطئ في محاربة الأشياء التي لا يجب عليك.
بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن طريقة الولادة يمكن أن تؤثر ، لأن الأطفال الذين يولدون بعمليات قيصرية غير ملوثين بجراثيم الأم ولكن مع البيئة المحيطة بالمستشفى ، والتي يبدو أنها تؤثر أيضًا على الجهاز المناعي مما يزيد من احتمال الإصابة بالحساسية: هذا ما تحدثنا عنه قبل بضعة أيام عندما أوضحنا أنه تم وضع استراتيجية بسيطة ولكنها فعالة تعتمد على تمرير شاش عالق في مهبل الأم على وجه الطفل ، عند الولادة عن طريق العملية القيصرية ، لتكون ملوثة به.
فيما يتعلق بمرض الاضطرابات الهضمية ، فرضية التعرض المفرط للغلوتينأو ما هو نفسه: فالأطفال يأخذون الآن الكثير من الغلوتين منا ، وهذا ، بالإضافة إلى ما قلناه للتو ، يزيد من احتمال المعاناة من عدم التسامح. وليس فقط بسبب كمية الكربوهيدرات التي تحتوي على الغلوتين ، ولكن بسبب ذلك القمح الذي نستهلكه يحتوي حاليا على المزيد من الجلوتين (بسبب عمل ونعمة التغيير المعدّل وراثيًا للحبوب) والذي احتوى على الشخص الذي أكله آباؤنا وأجدادنا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة أن التشخيص قد تحسن بشكل كبير ويمكن أن يسبب أيضًا حالات أكثر مما كانت عليه في الماضي ، عندما لم يتم تشخيص الكثير من الأطفال المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية.
الآن سوف نعرف مع وخز الإصبع
يخبروننا في 20 دقيقة ، حيث يشرحون أن بعض العلماء من جامعة غرناطة تمكنوا من التطور نظام يمكن من خلاله وخز إصبع واحد فقط معرفة ما إذا كان طفل من سنتين إلى أربع سنوات يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية الصامت، وهو الذي لا يلاحظه أحد عادة بسبب ظهور أعراض بسيطة.
يتم الاختبار في 10 دقائق فقط ويتكلف ما بين 10 و 12 يورو لكل جهاز. هذا شيء رائع ، بالطبع ، ولكن أفضل شيء في هذا الاختراق هو أنه يمكنك معرفة التشخيص دون الحاجة إلى إجراء فحص دم أو اختبارات أخرى.
ينضم هذا الاختراع إلى Celifast ، وهو نظام مماثل تحدثنا عنه قبل بضعة أشهر ، كما يكتشف مرض الاضطرابات الهضمية بقطرة دم.
الآن نحن بحاجة فقط لمعرفة كيفية منع هذا من الاستمرار في الزيادة، لأنه في هذه الخطوة ، سننتهي جميعًا من الحساسية تجاه شيء ما أو عدم تحمله ، وهو مرض يصيب ، في المقام الأول ، سكان البلدان المتقدمة.
