خصصت أيام الغذاء الوطنية التي عقدت في الفترة من 6 إلى 8 مارس في تاراغونا مساحة لتغذية الرضع ، وتحديداً الوجبة الأولى من اليوم.
ويتم تأكيد بعض ما تحدثنا عنه في الأطفال مرة أخرى وأكثر في عدة مناسبات: أهمية وجبة الإفطار للأطفال.
وإذا أصبح الإفطار لأي شخص هو الوجبة الأكثر أهمية في اليوم ، وأكثر من ذلك بالنسبة للصغار ، الذين يحتاجون إلى مساهمة طاقة إضافية أثناء نموهم ، جسديًا وفكريًا. وهذا هو في وجبة الإفطار في مرحلة الطفولة يجب أن توفر ما بين 20 و 25 في المئة من السعرات الحرارية اليومية.
وفقًا للخبراء المجتمعين في المؤتمر ، القدرة الفكرية للأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار ليست فعالة لحل مشاكل مثل أولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار. يجب أن نضيف إلى هذا ، كما أشار أستاذ البحث في المركز العالي للبحث العلمي (CSIC) ، Ascensión Marcos ، صعوبة الوصول إلى المآخذ اليومية الموصى بها من الطاقة والمواد الغذائية.
السبب هو أن الفطور ، خاصةً إذا كان غنيًا بالكربوهيدرات ، يوفر الجلوكوز ، "وهو أفضل وقود للدماغ". لا الإفطار يحدث عدم التوازن الغذائيحيث أن الجسم محروم من العناصر الغذائية الأساسية التي يوفرها الحليب والفواكه والحبوب.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا استُكملت عملية كبح وجبة الإفطار هذه بتناول منتجات أخرى طوال الصباح مثل المعجنات الصناعية ، فإن ما ستسهم به في الجسم هو الدهون المشبعة والسكريات وحتى الملح.
تحدث المؤتمر أيضا عن السمنة ، مشيرا إلى أن التنمية الفكرية والعاطفية الكافية هي عامل وقائي ضد هذا المرض.
باختصار ، شدد المتحدثون على أهمية دور الآباء في هذه النقاط ، والتي هي بعد كل من يقوم بالشراء وإعداد "قوائم" لأطفالهم ، في المنزل وفي وجبات الغداء المدرسية.
لذلك ، ابتداء من صغيرة جدا ، تشجيع الفطور المناسب سوف يؤثر فقط على مصلحة الأطفال ، ويجعل الإفطار متعة صحية. ينبغي أيضًا اعتباره وقتًا ممتعًا لمشاركته مع العائلة ، دون التعجل والاستمتاع بتلك الساعات الأولى من اليوم.
