نحن نعرف أن توصية من خبراء التغذية لاتخاذ خمس حصص من الفواكه والخضروات في اليومرغم أنني أخشى غالبية الأسر ، إلا أننا لا نصل إلى هذه المبالغ بشكل منتظم.
وعلى الرغم من أنه قد لا يمكن الوصول إلى إدخال خمس حصص يوميًا من الفواكه والخضروات ، إلا أنه ليس كثيرًا إذا أخذنا في الاعتبار بعض البيانات التي ستساعدنا على فهم كيفية قياسها أو ما الذي يشكل الحصة التموينية.
- لا تشير حصة الخضراوات إلى تناول طبق واحد ، أي عليك التفكير في حجم الأجزاء.
يعتمد تناول الفاكهة بالطبع على حجم الفاكهة. وهي تعادل قطعة من الفاكهة المتوسطة (الكمثرى ، التفاح ، البرتقال ، إلخ) ، شريحة من البطيخ ، البطيخ أو الأناناس ، قطعتان إلى ثلاث قطع من الفاكهة الصغيرة ، مثل الخوخ ، اليوسفي ... ، أو كوب من الفراولة ، الكرز ، عنب ... سيتم أخذ حصتين إلى أربع وجبات يوميًا من الفاكهة.
يعني تقديم الخضروات ، على سبيل المثال: طبق عادي من الخضار المطبوخة ، طبق من السلطة ، الخضار متوسطة الحجم (الباذنجان ، الكوسة ، الطماطم) ، قطعتين من الخضروات الصغيرة (الجزر ، الخيار). سوف يأخذون ثلاث إلى خمس وجبات في اليوم.
باختصار ، على الرغم من أنني لا أؤيد استخدام الكميات الدقيقة في المطبخ (في الواقع ، ليس لدي رصيد) ، من حيث الأوزان يعتبر ذلك كحصة:
- 120 إلى 200 جرام من الفاكهة (ثقيلة النظيفة ونظيفة) للبالغين و 80-150 جرام في سن الأطفال.
- 150 إلى 200 جرام من الخضروات والخضروات (ثقيلة ونظيفة) للبالغين و 80-150 جرام في عمر الأطفال.
خمس حصص من الفواكه والخضروات في قائمة الأطفال
للوصول إلى الكمية الموصى بها ، من الضروري تناول الفواكه والخضروات في كل وجبة. في المنزل ، أدرك أن بناتي لا يتناولن عادة الفاكهة أو الخضار في أي من الوجبات (وجبة خفيفة أو عشاء) ، على الرغم من أن هذه الحصة "المفقودة" تؤخذ عادةً في وقت الغداء. عند الظهر ، عادة ما تكون هناك خضروات ترافق الطبق الرئيسي والحلوى. ولكن صحيح أيضا أن عدة أيام نبقى في أربعة أجزاء.
المجموعات ، لذلك ، يمكن أن تكون متنوعة. من خلال الاختيار بين الخيارات الموضحة أدناه ، يمكنك إضافتها بسهولة خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميا. جميع الخيارات مرافقة أو حلوى لبقية الوجبات ، نكرر أن الفاكهة أو الخضروات لا تشكل طبقًا واحدًا.
- الإفطار: فاكهة أو عصير طبيعي (يرافق بقية الإفطار الصحي).
- منتصف الصباح: فاكهة أو عصير طبيعي.
- الطعام: سلطة أو طبق من الخضروات أو مقبلات من الخضروات أو فاكهة الحلوى.
- وجبة خفيفة: فاكهة أو عصير فواكه طبيعي.
- العشاء: سلطة أو طبق من الخضروات أو الخضار أو فاكهة الحلوى.
كما نرى ، من الناحية النظرية ، الأمر بسيط إدخال خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا في نظام غذائي للأطفال ومن جميع أفراد الأسرة. ولكن في الممارسة العملية ، هل يأكل أطفالنا هذه الكمية من الفاكهة والخضروات يوميًا؟
