حاليا ، يجب أن العديد من أطفالنا تناول الطعام في المدرسة بسبب مواعيد العمل التي لدى الوالدين. دراسة أعدها جامعة غرناطة تأكيد ذلك الأطفال الذين يتناولون الطعام في المنزل يعانون من السمنة.
يكشف البحث الذي أجرته الجامعة أن الأطفال الذين أعدت أمهاتهم قوائم طعامهم أفضل تغذية ويعانون من السمنة أقل ، في حين أن الحالة الغذائية للأطفال تزداد سوءًا عندما يقوم شخص آخر غير الأم بإعداد قائمة أسرهم.
الباحثون يريدون الإعلان عن أهمية الأمهات في رعاية النظام الغذائي لجميع أفراد الأسرة، لأنه هو أفضل من يعرف الاحتياجات الغذائية للأسرة والأفضل استعدادًا لتطوير نظام غذائي صحي ومتوازن.
للوصول إلى هذا الاستنتاج ، درس العلماء 718 من أطفال المدارس والمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 17 سنة، ينتمون إلى ثلاثة عشر مركز تعليمي عام وخاص من مدينة غرناطة ومقاطعتها. كنقطة انطلاق ، أخذوا البيانات العمر والجنس والوزن والطول ومؤشر كتلة الجسم (BMI) وطيات الجلد ومحيط الجسم وجوانب بيئتهم العائلية وكذلك ترددات الاستهلاك وممارسة بعض النشاط البدني.
في هذه الدراسة ، لاحظوا أيضًا أنه كلما زاد عدد الساعات التي يشاهد فيها الأطفال التلفزيون أو يلعبون ألعاب الفيديو أو يتصلون بالإنترنت ، يزداد مؤشر كتلة الجسم بشكل ملحوظ.
وقد أوضح هؤلاء الباحثون أنه ينبغي أن يكون إعادة تعزيز أنماط الحياة الصحية في الأسر ويوصى بممارسة التمارين البدنية ، إما على هذا النحو أو من خلال الألعاب الكلاسيكية لأنها الطريقة الوحيدة للحصول على الحالة الصحية المثلى.
مع هذا نحن لا نعتقد أن في المقاصف المدرسية الأطفال يأكلون بشكل سيء لكننا نعرف ذلك الطهي للأطفال ليس هو نفسه بالنسبة إلى 50 أو 100 تلميذتعرف الأم ماذا تناول الطفل وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة وما يجب عليه تناوله حتى تكون الوجبة كاملة ومتوازنة وستبذل قصارى جهدها لتناول الفواكه والخضروات وما إلى ذلك طوال اليوم. من الصعب للغاية في مقصف المدرسة التحكم في ما يأكله كل طفل.
ما توضحه لنا هذه الدراسة ، هو شيء عرفناه بالفعل لفترة طويلة وأن البعض منا يواصل ممارسته كلما استطعنا وهذا كما في لا يأكل منزل أمي في أي مكان.
في Peques وأكثر | تزداد جودة القوائم المدرسية سوءًا
صورة | بول هاميلتون
