في اليوم التالي الاثنين 28 مايو ، 2012 ، يتم الاحتفال بالإصدار الحادي عشر لليوم الوطني للتغذية تسليط الضوء على الدور الذي يمكن أن تلعبه الأسرة في اكتساب عادات الأكل الجيدة.
إنها مبادرة من الاتحاد الإسباني لجمعيات التغذية والغذاء والحمية (FESNAD) بالتعاون مع المؤسسات الأخرى ، وبدعم من صناعة الأدوية والمواد الغذائية.
هذا العام وخلال اليوم الوطني للتغذية (DNN) ، سيتم التركيز على الجوانب التالية:
دور الأجداد في تعليم الأطفال
- إنها مهمة لأن لديهم علاقة أقل صرامة مع الأطفال ، ولأنهم حزام نقل قيم ، ولأن عروضهم من المودة ، والشركة المرحة ، وأشكال السلطة تتعاون في التطور النفسي للأطفال.
- من المهم أن يحترم الأجداد طريقة تعليم أبنائهم لأحفادهم.
- وكذلك أن الآباء الحاليين يضعون في اعتبارهم أنهم لا يستطيعون إثقال كاهل الآباء والأمهات وأنهم بحاجة إلى احترام وقت فراغهم.
أهمية نقل عادات الأكل الصحية
- كبار السن الحفاظ على عادات نمط حياة أكثر صحة من الشباب.
- ارتفع معدل السعرات الحرارية اليومية في إسبانيا بنسبة 27 ٪ بين عامي 1961 و 2011 ، وكذلك أرقام السمنة.
- تم استبدال النظام الغذائي القائم على الفواكه والخضروات الطازجة بأطعمة "دهنية للغاية"
تعليم الأكل هو تعليم أن ينمو
يصبح الطعام مدرسة النشأة: كيف نعلم أن نأكل لتعلم أن تنمو؟
1.- إشراكهم في تصميم قوائم المنزل.
2.- السماح لهم بالمشاركة في عملية الشراء وشرح سبب اختيارنا لجميع الأطعمة المتنوعة.
3.- وضعها في المطبخ ، حتى يقدرون أكثر ما يأكلون.
4.- تعليمهم ضبط الطاولة ، هذا يساعدهم على فهم أنه يكرم الطعام.
5.- استعادة الطعام كأسرة وقضاء ذلك الوقت في السؤال والاستماع إليهم.
6.- الحديث عن ثقافة تذوق الطعام الخاصة بهم.
7.- تحويل أوقات الوجبات إلى أماكن توقف مؤقت.
8.- تقديم مثال. أنت المرآة التي تبدو فيها ، أسهل طريقة للتعلم.
9.- التأكد من أن لحظة الوجبة هي لحظة سلام وليست مشاجرة. إنه يساعدهم على المجيء إلى الطاولة بحماس أكبر.
10.- اجعلهم يكتشفون نكهات وقوام جديدة ، مما يحسن من تعاطفهم
مع الطعام
الحيل قليلا عن كل يوم
- لا تدعهم "يقطعون" أي شيء قبل الأكل.
- احتفظ بالحلويات والشوكولاتة في مكان آمن ودع الأطفال في بعض الأحيان فقط.
- علموهم أن يأكلوا بالماء. العصائر والمشروبات الغازية ومنتجات الألبان السكرية في الوجبات مخصصة للمناسبات الخاصة.
- أن شاكر الملح ليس في متناول يدك وأنك تستمتع بالنكهات الأصلية.
• حاول تجربة طعام جديد كل يوم.
بالإضافة إلى كل هذه الأفكار والتوصيات ، أبلغنا FESNAD أنه خلال DNN ، سيتم تطوير سلسلة من الأنشطة على مستوى البلاد في المستشفيات والمدارس والجامعات ومراكز التسوق (المؤتمرات ونقاط المعلومات وتوصيل المواد الإعلامية إلى السكان ، وما إلى ذلك) بهدف وحيد هو نشر أهمية كبار السن في المنزل في نقل عادات الأكل الصحية إلى أصغر.
