بالتأكيد في هذا الوقت كنت تعتقد أننا قد نسينا موضوع الربيع الذي نأتي به على الفور (أو تقريبًا) كل يوم أربعاء. إذا تحدثنا قبل بضعة أسابيع عن واحدة من ثمار "النجمة" لهذا الموسم ، فأريد اليوم أن أحضر لك أحد الاستخدامات التي لا حصر لها من "ملكة" الموسم: الكرز.
هم ثمار مفيدة جدا لأنها توفر الفيتامينات مثل حمض الفوليك والألياف والمعادن والمواد الكيميائية الضوئية المضادة للأكسدة. في الواقع (وفيما يتعلق بالأخير) إذا كنت تهتم بجسمك ، فسوف تدرك أنه بمجرد أن يبدأ الجو حارًا ولاحظنا "كيف تحترق الشمس" ، نشعر وكأننا نأكل الكرز (المستخدم في تحضير بشرتنا) والجزر أو الطماطم (التي تحميها من عمل الأشعة فوق البنفسجية).
اقتراحنا هو عصير الطازجة ، لذيذ وسهل لجعلمع ذلك يمكنك الارتجال لتناول وجبة خفيفة لأصدقاء الأطفال أو مفاجأة ضيوفك بتناول الحلوى المقدمة في كوب أو تناول وجبة الإفطار صباح أحد أيام الأحد الحارة.
المكونات (لأربعة أكواب):
- 750 مل من الحليب البارد ، واللبن الطبيعي ، وأربعة ملاعق كبيرة من السكر ، 500 غرام. من الكرز ، بعض القرفة المطحونة ، (اختياريًا) معكرونة الشوكولاتة أو ملعقة من جوز الهند المبشور.
كيفية تحضير العصير:
أولاً ، يجب علينا غسل العظام وعصرها بعناية ، ونحتفظ بها في وعاء. ثم نصب اللبن واللبن والسكر والقرفة في كأس الخلاط ، ونبدأ في الخفق بسرعة متوسطة. عند الانتهاء من الخليط ، يمكننا إضافة الكرز والفوز مرة أخرى حتى يتم سحقها.
أنت الآن جاهز للعمل في النظارات ، و (إذا كنت تريد) يمكنك إعطائها لمسة خاصة يرش مع الشعرية الشوكولاته أو جوز الهند المبشور.
يمكن تحضيره بكلا خلاطي الذراع (رغم أنه في هذه الحالة يجب عليك استخدام كوب من 1500 مل أو وعاء كبير) حتى لا يخرج اللبن ، كما هو الحال في "إبريق"
التوصيات:
- بعد أن مرت الخلاط يمكن توتره قبل التقديم في النظارات: بهذه الطريقة يكون الخليط أدق عن طريق إزالة قطع الجلد. هذا ليس ضروريًا ، في الحقيقة أن أطفالي يحبونه أكثر بشرة (لأن الكرز يأكلهم بهذه الطريقة أيضًا) ، ولكن عندما يجهدونه ، فإنه يكتسب أيضًا وجودًا أفضل.
وبينما تشرب هذا عصير لذيذ ، يمكنك قراءة هذا المنصب من ماركوس الذي أخبرنا عن الأطعمة الموصى بها للحفاظ على بشرتنا في شكل خلال فصل الصيف.
