من منطقة الأطفال يقدمون لنا بعض النصائح ل شراء والتعامل بأمان مع الأطعمة النيئة مثل الفواكه والخضروات. في الطقس الحار ، من المهم للغاية توخي الحذر الشديد عندما يتعلق الأمر بمنع التسمم الغذائي ، لذلك أردت أن أقدم لك هذه التوصيات.
تعمل الفواكه والخضروات كأغذية تنظيمية توفر الفيتامينات والمعادن ، ولكن سابقتها أكثر حيوية لأنها تحتوي على نسبة أعلى من الكربوهيدرات. يجب إثراء النظام الغذائي بالخضار النيئة والمطبوخة والفواكه الطازجة والمكسرات والبقوليات ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الطازجة ، فإننا نحرص بشكل خاص عند الشراء والتخزين والإعداد.
نصائح لسلامة الفواكه والخضروات الطازجة:
عند الشراء:
شراء المنتجات التي لم تصل أو تضررت. يجب أن نتأكد من أنه لم يتم تخزين اللوحات الجدارية لفترة طويلة.
عند اختيار الفواكه أو الخضراوات المقطوعة بالفعل (نصف البطيخ أو البطيخ ، الفاصوليا بدون القرون ، إلخ) يجب أن تكون كذلك مبردة أو مغطاة بالثلج. أود أن أقول أنه باستثناء أننا رأيناهم يقطعون أمامنا ، أو أنه متجر حي معروف ، يديرون فيه النوع جيدًا ويعرفون قواعد التخزين.
عند نقل الشراء إلى المنزل ، يجب ألا نخلط الفواكه والخضروات باللحوم أو السمك أو المحار في نفس الحقيبة.
نصائح التخزين:
الفواكه والخضروات القابلة للتلف الطازجة ينبغي نضع في الثلاجة نظيفة عند درجة حرارة تتراوح بين ثلاث وسبع درجات مئوية. أود أيضًا تغطيتها أو لفها بقطعة قماش قطنية نظيفة ، فهي تدوم لفترة أطول ويتجنب العفن.
يجب أن تكون جميع المنتجات التي سبق قطعها مبردة.
نصائح التحضير:
اغسل يديك قبل أن تبدأ
قطع المناطق المتضررة من الفواكه والخضروات الطازجة ، وينبغي التخلص من تلك المنتجات التي تظهر في حالة سيئة.
اغسل جميع الفواكه والخضروات قبل تناولها أو تحضيرها، سنفعل هذا حتى عندما نذهب لتقشيرهم.
كما يساعد تنظيف البشرة الصلبة لبعض الفواكه والخضروات وتجفيفها قبل الاستهلاك على التخلص من البكتيريا.
الآن أكثر من أي وقت مضى ، نحن نريد هذه المنتجات الطازجة ، وجسمنا يشكرك ، ولكن من الأفضل أن نتبع هذه القواعد ، بعد كل شيء يتعلق بصحتنا.
