واحدة من الأشياء التي يحبونها بشكل أفضل طبخ الأطفال هم الكعك وملفات تعريف الارتباطفي الواقع ، كل ما له علاقة بالمعجنات يستمتع ويسلي الكثير. بصرف النظر عن كونه مطبخ ، فهو يشبه كونك في فصل فني يلعب بالطين أو اللوحات.
في اليوم الآخر ، عرضت عليك وصفة أساسية لجعل الكعكة مع الأطفال، اليوم سنذهب أبعد من ذلك من حيث العرض وتقديم بعض توت الكعك. الكعك ، مثل الكعك الصغير المصنوع من أي كعكة أو وصفة كعكة إسفنجية لديك ، يمكنك استخدام الوصفة المفضلة لديك ، فقط أوقات الطهي ودرجة حرارة الفرن ستتغير. ال الكعك تُخبز عادةً في حوالي 160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 24 دقيقة تقريبًا (حسب الوصفة والفرن) ، ولكن يجب أن تكون الخبز أقل من 20 إلى 30 دقيقة من الكعكة الكبيرة.
بمجرد أن نجعل الكعك ، والأهم وما يميزها ، هو بها وسام، والتي تتم عادة مع الزبد أو صقيع (مزيج من الزبدة والسكر ، حلو للغاية ولكن لذيذ للغاية) ، هناك تكيفات صحية (أو أقل حلوة) أكثر ملاءمة لنظام غذائي للطفل. الاسبوع المقبل سأتحدث عنه كيفية تزيين الكعك مع الاطفال وسوف أعطيك بعض وصفة من الزبد للقيام مع الأطفال. بمجرد الحصول على الكعك المزخرف ، يمكنك إضافة لمسة مميزة ، يمكنك أن تجعل نفسك توبر (عزر الزخرفية للكعك والكعك).
إذا كنت تريد وصفة لكعك الفانيلا الأساسي ، فإليك وصفة ، بلا شك ، أفضل ما تذوقته على الإطلاق ، إلى جانب جلب القليل من الزبدة والسكر.
والآن دعونا نرى كيفية تحضير الكعك مع الأطفال:
المكونات
- 225 غرام من السكر
- 100 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- حجم 2 بيضة "L"
- 300 غرام دقيق
- 1 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 3 1/2 دل من العنب البري
- 2 ملعقة طعام لبن
- 1/2 جراب الفانيليا
المواد اللازمة
- خلاط (يدوي أو كهربائي)
- الكعك لالكعك
- صينية كب كيك (اختياري)
- سخن الفرن عند 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- تركنا يخلط الأطفال الزبدة مع السكر حتى يتبقى الخليط الأبيض ولزجة يمكنك السماح لهم بالقيام بذلك بيديك ، والضغط بشدة بين أصابعك ، إذا كنت ترغب في الانتهاء من الاختلاط ببعض القضبان أو إذا كان لديك خلاط معجنات ، فيمكنك استخدام المجرفة (مثل تلك التي أستخدمها في الصور).
- أضف البيض وضربناهم لحوالي 2-3 دقائق ، والآن لم نعد نستخدم أيدينا ، سيكون الأمر pringoso للغاية. يمكننا أن ندع الأطفال يأخذون القضبان وهم الذين يضربون.
- نحن مزيج من دقيق وصودا الخبز في وعاء آخر ونحن نحتفظ.
- نحن نسحق توت مع شوكة وأنت أضف مع الطحين إلى خليط الزبدة.
- نحن نأخذ البذور من الفانيليا جراب مع مساعدة من طرف سكين وإضافتها إلى الخليط. نواصل الضرب حتى سلس.
- نقسم إلى 12 كب كيك للكيك (يجب ألا نملأها أكثر من 2/3 أجزاء) و نحن نخبز لمدة من 20 إلى 22 دقيقة (نتحقق مما إذا كانت مصنوعة عن طريق إدخال عصا أو سكين في كب كيك ، وإذا خرج السكين أو العصا نظيفان وجافان ، فستكون جاهزة. إذا خرجت مبتلة ، فسوف نتحقق مرة أخرى بعد دقيقة واحدة.
- ال هيا تبرد على القاعدة لمدة 7 دقائق ثم نمررها إلى الرف حتى تبرد.
- لن نقوم أبدًا بتزيين كب كيك حتى يتم تبريده تمامًا ، وإلا ، فسوف تذوب الزخرفة (المصنوعة من الزبدة).
