هذا وصفة البصل المحشية باللحم مع الطماطم إنها واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدي عندما نلتقي ببعض في المنزل ، خاصة عندما يكون لم شمل الأسرة. مع عدد قليل جدا من المكونات ، يمكننا إعداد وجبة خفيفة لذيذة ومختلفة يحبها الصغار والكبار.
لا يتطلب الأمر الكثير من العمل لنجعلنا سعداء ، وهذا المزيج من القوام والنكهات سيفاجئ الجميع أنه من خلال تجربتهم سوف يتركون يريدون المزيد. عندما يسألونني عن أرضية أخرى ، قل دائمًا, "يجب أن تكون في المرة القادمة التي تأتي لرؤيتنا. اليوم لدينا شيء آخر من الطعام ، وكان هذا مجرد وجبة خفيفة"سترى مدى بساطة الاستعداد.
المكونات لمدة 8 أشخاص
- 4 بصل متوسط ، شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد ، 100 غرام من اللحم المفروم ، 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المقلية.
طريقة عمل البصل المحشو باللحم المفروم
قشر البصل ونقطعه إلى نصفين. ثم نضعها في مقلاة بزيت الزيتون ونضعها في الطهي بدءًا من البرد بالنار إلى الحد الأدنى. ننسى لهم لمدة 40 دقيقة، حتى يصبحوا رقيقين للغاية ، لكن ما زالوا يحتفظون بشكلهم.
بينما يفعلون ، نحن طهي الطعام لحم الخنزير المقدد المشوي دون أي زيت واتركه نخب جيدا. ثم نقوم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة تعطي نكهة مشوية ولمسة متموجة للوصفة.
يقلى اللحم المفروم مع عدم وجود زيت تقريبًا وعندما يتغير لونه ، يُضاف إليه مكعبات لحم الخنزير المقدد. نزيل البصل من الداخل ونحتفظ بطبقتين أو ثلاث طبقات. يقطع البصل ويُضاف إلى المقلاة مع المكونات الأخرى.
نربط ملء مع ملعقتين من الطماطم المقلية و املأ قشور البصل بعناية حتى تحافظ على الشكل. نحن نخدمهم على فراش الطماطم المقلية التي تزين كل بصلة مع غصن من الأعشاب العطرية.
وقت المعالجة | 50 دقيقة
صعوبة | سهل
تذوق
هذا وصفة البصل المحشوة باللحم المفروم والطماطم إنها وجبة خفيفة كبيرة تؤكل عمليا في لدغتين. إلى
