هريس اليقطين المخصب بقطع اللحم. وصفة مثالية للأطفال

القرع هو الغذاء الذي يتبادر إلى الذهن عادة عند التفكير في مكونات الخريف المعتادة. في هذا الوقت من العام ، تكون في لحظة مثالية من حيث الجودة والسعر ، لذلك سوف نستخدمها في إعداد هريس اليقطين المخصب مع رقائق اللحم ، وصفة مثالية للأطفال. على الرغم من أننا فكرنا في هذا الطبق لتغذية الأطفال ، إلا أنه رائع للبالغين ، لذلك دعونا نفكر في هذا المزيج كطبق كبير لجميع أفراد الأسرة.

هريس اليقطين مع بعض قطع اللحم المفروم جداإنه عمليا رهان آمن على الأطفال لتناول الطعام بشكل جيد وأكثر عندما يكونون صغيرين وعلينا أن نتحلى بالصبر للبدء في تعليم ذوقهم والبدء في مضغهم. الطعم السلس لهذا القرع هريس مع البصل المحمص وشريحة لحم مكعبات ، أنهم يحبون ذلك ويعمل تماما كطبق واحد.

المكونات لمدة 4 أجزاء

  • 400 غ من القرع المقشر ، 1 بصلة ، مرق الدجاج محلي الصنع ، 50 مل من الحليب كامل الدسم أو السائل وشرائح لحم العجل

كيفية صنع هريس اليقطين المخصب بقطع اللحم

القرع هو الغذاء الموصى به للغاية للأطفال والنساء الحوامل وفي الفترة من الرضاعة. كما أنها غنية بالفيتامينات والألياف ، لذا فهي جيدة لجميع أفراد الأسرة. هريس ، قشر بعناية اليقطين ونحن تقسيمها إلى قطع. نقطع البصل إلى جوليان.

نضع يتم سرق البصل في مقلاة على نار خفيفة حتى يبدأ بالكراميل، بعد حوالي خمس عشرة دقيقة. أضف نرد اليقطين والبني لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق مع التحريك بملعقة خشبية. يُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُترك طبخ لمدة 20 دقيقة أخرى.

سحق في الخلاط أو في روبوت المطبخ. نضيف الكريما أو الحليب ونخلط جيداً. من ناحية أخرى ، نحن نقلي شريحة لحم البقر وبمساعدة المقص ، نقطعها إلى قطع صغيرة جدًا.

نحن نخدم الهريس على الطبق ، ونضيف بضع قطع من اللحم في الأعلى ونفصل بضع شرائح أخرى في حال رأينا أن طفلنا يأكلها جيدًا ونريد إضافة مزيد من الإثراء إلى الهريس.

وقت المعالجة | 40 دقيقة
صعوبة | سهل

تذوق

ال هريس اليقطين المهروس إنه لأمر رائع عندما يبدأ الأطفال في تناول الطعام صلبًا ، لأن قطع اللحم الرقيقة جدًا تساعدهم على تعلم المضغ. تذكر أن تقطع القطع الصغيرة جدًا ، باستخدام مقص بحيث لا توجد مشكلة في الاختناق. مع الصبر والمودة ، سيكون لدينا قريبًا ذواقة جديدة على الطاولة.

فيديو: نصائح لها تأثير إيجابي في تربية الأطفال تربية سليمة (مارس 2024).