ويل للأسماك ، كم من الكراهية التي أعطاها لآباء وأمهات العالم بأسره للحصول على أن الأطفال يأكلونه دون الاحتجاج. ما زلت أتذكر عندما كان ابني قليلاً كيف تمكنا من الحصول عليها وكانت واحدة من الحيل لدينا لاستخدام أسماء مثل واحد على وصفة الصيف للأطفال التي نقترحها اليوم ، أكثر باطن المدرفلة.
نستخدم نفس الخدعة مع ابني لأكل الخس ، نسميه خيار الخس لأنه أحب الخيار وكذلك فعلنا مع العديد من الأطعمة الأخرى. في حالة وصفة اليوم ، يتم تقديم باطن تدحرجت بهذه الطريقة ، ملفوفة على أنفسهم ، ولا يمكنك أن تتخيل كيف تعمل هذه الخدعة بشكل جيد عند وضعها وتسميةها أن تؤكل مسرور.
المكونات لمدة 2 الناس
- 2 نعال الحصص ، (أو واحد كبير) ، والزبدة والملح والبطاطا للزينة
كيفية جعل باطن تدحرجت
الأكثر تدحرجا في العالم وحيد لقد تم تصنيعها في مرحلة أولى مشوية في مقلاة ثم يتم إعدادها ، كما سنرى الآن ، ونزيل حقويه ونشمرها. يمكن أيضًا إعداد الوصفة مع أنواع أخرى من الأسماك أو الألسنة أو الديوك أو الأكاديس أو غيرها ، إذا كنت تفضلها أو تجدها بسعر جيد.
عند شرائها ، سوف نطلب من تاجر الأسماك منحهم إزالة طبقة الجلد من كلا الجانبين. إذا كنت تفضل ذلك ، فيمكن لصاحب السمك نفسه أن يخرج حقويه ويعطيها نظيفة ، لكنني أفضل أن أصنع السمك مرة واحدة ثم أخرج الحمرة ولفها بنفسي ، لأنني أجد من السهل التعامل معها.
كما ترى في الصور ، فإن الأمر بسيط للغاية. نضع بعض زبدة في المقلاة- يمكنك أيضًا استخدام زيت الزيتون ولكن النعل أغنى بكثير إذا كان مصنوعًا في الزبد - وبمجرد ذوبانه ، نستخدمه لقلي السمك على كلا الجانبين.
لنعل صغير ، سيكون كافيا دقيقتين لكل وجه ولكن إذا كان حجمها أكبر قليلاً فقد تحتاج إلى 3 أو 4 دقائق. سنعرف أنه جاهز عندما يكون لديه سطح مشوي وعندما نرى أنه من خلال إعطاء قطع طولية في الوسط ، يمكن فصل اللحم بسهولة. إذا رأينا أنها ليست كذلك ، نترك دقيقة أخرى ونذهب.
مرة واحدة ذهبية ، وإزالة الأسماك من المقلاة وفصل حقويه. للقيام بذلك ، نزيل العمود الفقري من جانبي النعل ، - يخرجان بمفردهما - ، ثم ، ننزع السكين من الرأس إلى الذيل من خلال المركز وبعد ذلك ندفع حقويه.
عندما يكون لدينا أربعة حقويه ، فإن نحن يتدحرج على نفسه لأن نكون حريصين على عدم الانقسام ونحن نحمل كل منهم عصا لإبقائها ملفوفة. كمكافأة للطعام ، اليوم نضع بعض رقائق البطاطس مقبلات ، بالإضافة إلى طبق من سلطة الطماطم والخسpepinera".
وقت المعالجة | 10 دقيقة الصعوبة | سهل جدا
تذوق
هذا وصفة الصيف للأطفال يمكن أن تساعدك على تعريفهم على استهلاك الأسماك. مع أكثر باطن المدرفلة، تناول جزء جيد سوف يبدو متعة. آمل أن تعمل هذه الخدعة أيضًا في المنزل.
