يصل الصيف ومعه العديد من التغييرات: ارتفاع درجات الحرارة ، والإجازات ، وحمامات السباحة المفتوحة ، نذهب إلى الشاطئ ... وتؤثر هذه التغييرات أيضًا على الوجبات. من ناحية ، يفقد العديد من الأطفال (وليس الأطفال) شهيتهم ويأكلون أقل.
من ناحية أخرى ، نقوم بإعداد العديد من الوجبات بعيدًا عن المنزل (على الشاطئ ، في حمام السباحة ، في رحلة ...) وعلينا أن نبحث عن الطعام الذي يمكن نقله بسهولة وتناوله باليد. بالإضافة إلى ذلك ، الماء ضروري في فصل الصيف ، لذلك يجب أن نختار الأطعمة الطازجة والمغذية.
ما هي الأطعمة التي ندرجها في قائمة طفلنا الذي يمارس فطام الأطفال (BLW) في هذا الوقت من العام؟ ثم أتركك 17 فكرة مناسبة لهم.
1. البطيخ والبطيخ
لا ينبغي أن تكون الفاكهة مفقودة في أي موسم ، ولكن في فصل الصيف تكون شهية خاصة. يعد البطيخ والبطيخ ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء ، مصدرًا ممتازًا للترطيب. عندما تبدأ أطفالنا الصغار في BLW ، يمكننا ذلك عرضه في العصي (أحب ترك الجلد ، وغسله بشكل جيد ، لتسهيل قبضة) أو شرائح التي قبضة بكلتا يديه. بالطبع ، إزالة البذور.
في الأطفال وغيرهم كيف أبدأ Baby Led الفطام مع طفلي: 11 مفتاحًا للبدء في هذه الطريقة2. بات صحي
في الصيف كنت الهوى مهاجمي. يمكنك الجلوس على التراس لتناول وجبة خفيفة أو الارتجال للنزهة بجانب المسبح. فطيرة جيدة ونخب شيء سهل وشهية. يمكن صنعها في المنزل بمساعدة الخلاط أو المروحية. الخضروات بات من الزيتون والطماطم المجففة أو الباذنجان. يمكننا أيضًا صنع بلح البحر (مصدر ممتاز للحديد) أو سمك السلمون.
3. الخيار
هذا الطعام غني بالمياه (96٪ ماء!) ويوفر العديد من الفيتامينات ، مع إبراز تلك التي في المجموعة B. يمكننا أن نقدمها في العصي ، لوحدنا أو برفقة بعض الصلصات القابلة للانتشار ، على سبيل المثال الحمص أو صلصة اللبن (ل أولئك الأكبر سنا من 9-10 أشهر).
4. ناجت الدجاج أو "الأصابع" (محلية الصنع)
يسهل حملها والغنية سواء الساخنة والباردة. المثالي هو جعلها محلية الصنع. لا تحتاج إلى أن تكون مقلية (على الرغم من أنه لا توجد مشكلة إذا كان ذلك في بعض الأحيان وكنت تستخدم زيت جيد) ؛ هناك وصفات رائعة لطهيها في الفرن وهي متموجة أو في ثيروميكس.
يمكننا تقديمها في النموذج كتلة صلبة أو إصبع (العصا) اعتمادا على قدرات الطفل لدينا للاستيلاء عليها.
5. الحمص
البقوليات هي مصدر ممتاز للبروتين النباتي. أنها توفر الحديد من مجموعة nonheme ، من الصعب امتصاص ، لذلك فمن المستحسن ادمجها مع الأطعمة الغنية بفيتامين C ، حامض الستريك و / أو الفركتوز. يمكننا إعداده ببضع قطرات من الليمون (هنا نترك لك وصفة أساسية) وإذا كنت مبدعًا ، فيمكنك فعل ذلك باستخدام البنجر أو الأفوكادو.
يمكنك مرافقته بعصي القمح الكامل أو الفواكه أو الخضار: الكوسة ، الباذنجان ، الخيار ، الجزر ... (في الحالة الأخيرة ، يجب أن نقدم الجزرة المطبوخة لتجنب الاختناق).
6. Gazpacho أو Salmorejo
ولكن ، BLW لم يكن وسيلة دون الهريس؟ ليس بالضرورة. في BLW يقرر الطفل ما يأكله وهو الذي يأخذ الطعام ويأخذه إلى الفم. لذلك يمكننا أن نقدم لك جازباتشو في كوب لشربه (حوالي 9-10 أشهر تبدأ في التمكن من شربها من كوب مع مقابض) أو يمكننا تحضير سالمموخو ل "dipear"، على سبيل المثال مع الباذنجان العصي في tempura أو انتشارها على نخب.
7. الآيس كريم (محلية الصنع)
إذا كان هناك وجبة صيفية نموذجية فهي الآيس كريم. وهل يمكن أن يأكلهم الأطفال؟ بالطبع! وسترى أنهم يحبونهم. يمكننا أن نصنعها بالفواكه المجمدة المهروسة (مثالية لوضع بعض الموز الناضج). إذا كنت تريد أن تكون أكثر دسمًا ، يمكنك إضافة بعض اللبن (للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 9-10 أشهر). وهناك عائلات تقوم بصنع الآيس كريم بالحليب. نترك لك مفتاح النجاح في صنع الآيس كريم محلي الصنع و 11 وصفة للأيس كريم بسهولة وسرعة وبدون ثلاجة.
8. المعكرونة
يجب أن تكون الحبوب ربع وجبات الطعام طبقًا لصحن هارفارد ويفضل تناولها بشكل كامل.
المعكرونة هي واحدة أخرى من تلك الأطعمة الجيدة سواء الباردة والساخنة. للأطفال الأصغر سنًا الذين يبدأون BLW ، اختروا اللوالب أو أربطة العنق أو المعكرونة المبشورة التي يسهل انتزاعها. يمكننا إعدادهم في السلطة ، مع الخضار في شرائح ومتبل بزيت الزيتون.
في الأطفال و 13 وصفة أخرى لبدء صنع فطام الأطفال الذي يمتص طفلك أصابعك به9. الزلابية المخبوزة
مثالية إذا نجعل العجين محلية الصنع. يمكننا أن نملأهم بالعديد من الأطعمة ، بناءً على ما جربه طفلنا بالفعل: التونة الكلاسيكية والطماطم والخضروات ولحم الخنزير والدجاج والفطر ... كما أنه ليس من الضروري أن تقليها ، المصنوعة في الفرن ، إنها لذيذة حقًا.
10. نخب الأفوكادو والطماطم
من المريح اختيار خبز صحي كامل القمح ويمكننا تحضيره في الحانات أو في أجزاء أكبر حتى يتمسك بكلتا يديه. علاوة على ذلك ، يمكننا إضافة مجموعة من زيت الزيتون وإضافة الأفوكادو والطماطم المسحوقة.
الأفوكادو غني بالدهون غير المشبعة الاحادية (الدهون الصحية ، ضرورية للتطور السليم لأطفالنا) ، مع التركيز بشكل خاص على المحتوى العالي من حمض الأوليك. كما أنه مصدر مهم لفيتامين E (مضادات الأكسدة).
11. سمك البرغر
السمك هو العنصر الرئيسي في النظام الغذائي لمساهمتها في أحماض أوميغا 3 الدهنية. ومع ذلك ، فإن تقديمه في الأشهر الأولى يمكن أن يكون معقدًا ، لأنهم لم يتمكنوا بعد من تثبيت المشبك في أيديهم.
والحل الجيد هو الهامبرغر (وهو ليس دائمًا اللحوم ، كما ترى). نترك لك وصفة برغر السمك الأساسية. تقليديا تأخرت الأسماك حتى تسعة أشهر ؛ لا تجد الدراسات الحديثة دليلًا على أن تأخيرها يمنع تطور الحساسية بحيث يمكن تقديمه من بداية التغذية التكميلية سواء البيضاء (بشكل عام يتم هضمها بشكل أفضل) والأزرق.
يجب تجنب الأسماك الكبيرة جدًا (مثل سمك التونة أو الإمبراطور أو سمك القرش أو البايك) نظرًا لارتفاع نسبة الزئبق فيها.
12. تمبورا الخضار
يمكن تقديم المقلية المطبوخة في المنزل مع زيت صحي من وقت لآخر. تمبورا عصي الخضار يمكن أن تكون جذابة للصغار. يمكننا أيضا مرافقته مع بعض الصلصة محلية الصنع: الطماطم ، سالمموخو ، الحمص ...
13. بيتزا منزلية الصنع
ترتبط البيتزا أحيانًا بالطعام السريع وغير الصحي. ومع ذلك ، يمكن أن تشكل جيدا مغذية للغاية. يمكننا استخدام دقيق القمح الكامل وصلصة الطماطم محلية الصنع. كإضافات ، تلك المكونات التي أدخلناها بالفعل: الفطر والكوسة والقرع وشرائح الطماطم والبروتينات الصحية (البيض والدجاج والديك الرومي والتونة ...).
هنا لديك 31 بدائل من وصفات البيتزا. يمكننا تقديم الجبن بكميات صغيرة من عمر 9 إلى 10 أشهر (مثل مشتقات حليب البقر الأخرى)
14. دقيق الشوفان وموز الكوكيز
ملفات تعريف الارتباط هي وجبة خفيفة منتظمة ومن الشائع رؤية الأمهات مع ملفات تعريف الارتباط في الكيس لتقديمها بين الوجبات إذا كان الأطفال جائعين. حتى أن هناك "ملفات تعريف الارتباط الأولى" الخاصة بمعظم الأطفال (والتي لا ينصح بها مثل "الأول").
ومع ذلك ، فإن البسكويت الصناعي ، حتى ماريا ، يحتوي على تركيبة مشابهة لمنتجات المخابز الأخرى وليست صحية. يمكننا بعد ذلك خبزهم في المنزل. هناك العديد من الوصفات ولكن واحدة من أكثرها أساسية هي مع الموز المكسر (الذي يجلب لمسة من الحلاوة) ورقائق الشوفان. نصنع الكرات ، سحق ونخبز حتى تصبح ذهبية اللون البني
15. عجة البطاطس
لا تجد الدراسات الحديثة دليلًا على أن تأخير الأطعمة المثيرة للحساسية يقلل من ظهور الحساسية ، لذلك يمكن تقديم البويضة ، المطبوخة جيدًا ، دائمًا بعد 6 أشهر. الذي لا يتوهم سيخ التورتيا؟ تخثر جيدا وشكلت مثل شريط بحيث يمكن للصغار الاحتفاظ بها.
في الأطفال وأكثر هل تعلم أن الأطفال يمكنهم البدء في تناول البيض مع ستة أشهر؟16. كروكويت
يتوهم الكروكيت في أي وقت من السنة ، ويسهل تناوله للأطفال الصغار نسبيًا. يمكن تقديم تلك المصنوعة من البشاميل من 9 إلى 10 أشهر (كما ذكرنا كمشتقات حليب البقر الأخرى) ولكن يمكنك العثور على وصفات مختلفة من الكروكيت دون أن تكون البشاميل مناسبة من بداية التغذية التكميلية.
17. الفطائر
الفطائر (الفطائر) أو نسيج هم الطعام الذي يتم تقديم الكثير في BLW. هناك عدد لا يحصى من الوصفات ، بعضها بسيط مثل ضرب بضع بيضات مع موزة ناضجة وبعض رقائق الشوفان ، يمكننا إضافة القرفة جيئة وذهابا إلى المقلاة. يمكننا تناولها بمفردها أو مرافقتهم بالفواكه أو زبدة الفول السوداني محلية الصنع ، على سبيل المثال. يجب علينا تجنب المكسرات الكاملة أو المفرومة حتى عمر خمس سنوات، ولكن يمكننا أن نقدم لهم سحق (مثال في البسكويت أو الكريمات) من بداية التغذية التكميلية.
في الأطفال وأكثر من سبعة وصفات الآيس كريم محلية الصنع ، غنية وصحية للأطفال
